Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
mit Perspektive und feste Arbeitszeiten
Karriere
Werde Küchenchef/-in (m/w/d)
Sie haben Spaß daran, gemeinsam mit anderen zu arbeiten, neue Dinge zu entwickeln und besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch?
Leidenschaft, Kreativität und Selbstständigkeit zählen zu Ihren Stärken? Dann suchen wir Sie!
Was wir Ihnen bieten
Ihre Aufgaben
- Organisation und Umsetzung der Abläufe für Tagesgeschäft & Veranstaltungen
- Qualitätssicherstellung bei der Speisenproduktion & Speisenausgabe
- Wirtschaftlichkeit bei der Umsetzung täglicher Anforderungen
- Aktive Speisenproduktion nach Vorgabe der Menüpläne für die zugeteilten Outlets
- Aktive Unterstützung der Teams in den Outlets
- Kreative Mithilfe bei der Weiterentwicklung des wechselnden Speiseangebotes
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene entsprechend den gesetzlichen HACCP-Regeln im Kochstellenbereich und in Lagerräumen
- Aufgabenverteilung an Küchenmitarbeiter sowie Kochlehrlinge
- Administrative Aufgaben:
- Warenbestellung
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuraufnahme
- Warenkommissionierung
- Dienstplangestaltung
Was wir erwarten
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in vergleichbarer Position
- freundlicher Umgang mit Kollegen und Gästen
- selbstständige Arbeitsweise
- gepflegtes, ruhiges und sicheres Auftreten
- Begeisterung für die Gastronomie und eine dienstleistungsorientierte Denk- und Handlungsweise
- Leidenschaft und Kreativität
- Vorbildfunktion und Teamplayer
- Einsatzbereitschaft und Flexibilität, Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Führerschein
- Lehrlingsausbilderschein von Vorteil